ГЛОБАР-Азия - ингредиенты для пищевой промышленности 8 (800) 707-08-70

Агар-агар, Италия

Агар-агар, Италия

Индекс пищевой добавки: Е406

Продукт соответствует стандартам: 98/86/CE.

Описание: Прочность студня 700, 900, 1000, 1100. Высокая совместимость с яичным альбумином во взбитых продуктах, хорошая термостабильность, хорошие показатели при низком уровне рН, хорошая совместимость с сахаром, хорошая растворимость, быстрое время садки даже в летний период, ультра прозрачный гель.

Назначение: Загуститель и желеобразователь. Используется при производстве кондитерских изделий (в т.ч. низкокалорийных): зефира, пастилы, мармелада, глазури, начинок, суфле, фруктовых желе, джемов, конфитюров; фруктовых и овощных консервов, жевательной резинки, мороженого, сгущеного молока, майонезов, хлебобулочных изделий (для замедления черствения), мясных и рыбных консервов, диабетических продуктов, для осветления напитков и пива.

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в оригинальной упаковке.

Срок хранения: 2 года.

Мы предлагаем
Loading..
Контакты
Казахстан,
Алматинская область,
г. Алматы, ул. Котельникова, д. 2, оф. 1
Тел:8 (800) 707-08-70
URL:Перейти на сайт