Описание: Жидкий, водорастворимый пищевой краситель. Обладает светозащитными свойствами, которые замедляют окисление вкусовых компонентов напитков. В большой дозировке имеет запах жженого сахара и несколько горьковатый вкус.
Карамель NDM темно-коричневая жидкая, полученная нагреванием глюкозы в присутствии сульфита аммония. Эта карамель «Двойная концентрация кислоты проверенной карамели». Сульфиты дают этот негативный каллоидный заряд и присутствие аминных функций допускает эту стабильность в кислой среде.
Цвет: Придает Придает желто-коричневый цвет.
Продукт соответствует: Европейским Нормам «Красители» № 94-36. Спецификациям на Е 150d карамель, указанным в Европейских нормах «Спецификации» № 95-45.
Назначение: Используется при производстве сухих напитков, газированных напитков, супов, соусов, фармацевтических препаратов, кормов для домашних животных, вареной сгущенки, начинок, хлеба, бисквитов, вафель.
Упаковка: Канистра, 25кг.
Условия хранения: Хранить в сухом и чистом месте, в комнатной температуре (15-20˚С).
Срок хранения: 2 года.