ГЛОБАР-Азия - ингредиенты для пищевой промышленности 8 (800) 707-08-70

Стабилизаторы для производства майонезов, соусов и кетчупов

Стабилизаторы для производства майонезов, соусов и кетчупов
Наименование Описание Дозировка, % к массе гот. прод.
Авистол® ASTM 60 Смесь модифицированных крахмалов хо-лодного набухания. Используется в качестве стабилизатора и загустителя при произ-водстве майонезов 15-80% жирности. Высококачественный крахмал, придает продукту самую стабильную консистенцию и однородную кремообразную структуру. 1,0 - 4,5
Авистол® ASTM 70 Универсальный стабилизатор на базе гидро-коллоидов. Используется в качестве стаби-лизатора и загустителя при производстве майонезов и кетчупов. Применяется при холодном, горячем и полугорячем способе производства. Также применяется для удер-жания влаги при производстве кондитерских изделий. 0,05 - 0,5
Мы предлагаем
Loading..
Контакты
Казахстан,
Алматинская область,
г. Алматы, ул. Котельникова, д. 2, оф. 1
Тел:8 (800) 707-08-70
URL:Перейти на сайт