ГЛОБАР-Азия - ингредиенты для пищевой промышленности 8 (800) 707-08-70

Улучшители хлебопекарные БАРГУС®-Пауэр

Улучшители хлебопекарные БАРГУС®-Пауэр
Предлагаем широкий ассортимент улучшителей "БАРГУС®-Пауэр" для улучшения качества баранок, бубликов, сушек, пряников, коврижек, изделий из пшеничной муки, сдобных изделий и зерновых хлебов, мелкоштучных булочных изделий, в т.ч. для замороженных полуфабрикатов, пиццы, лаваша, дрожжевых и бездрожжевых слоеных изделий, в т.ч. и замороженных полуфабрикатов, пельменей, французских багетов и мн.др.
Наименование Описание Дозировка, % к муке
БАРГУС®-Пауэр 4170100 Для подавления активности картофельной палочки в муке и предотвращения картофельной болезни хлеба. 0,1 - 0,4
БАРГУС®-Пауэр 4170200 Для улучшения качества баранок, бубликов и сушек. 0,4 - 0,6
БАРГУС®-Пауэр 4170350 Водорастворимый улучшитель для непрерывного способа тестоприготовления. 0,3 - 0,5
БАРГУС®-Пауэр 4170410 (2H41004) Улучшитель для производства замороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. 2,0 - 2,5
БАРГУС®-Пауэр 4170411 Для улучшения качества и ПРОДЛЕНИЯ СВЕЖЕСТИ недрожжевых сдобных изделий и бисквитов. 0,75 - 1,25 к массе теста
БАРГУС®-Пауэр 4170430 Для улучшения качества пиццы и лаваша. 0,3 - 0,5
БАРГУС®-Пауэр 4170500 (2Н50602) эконом Для повышения газообразующей и газоудерживающей способности теста в хлебобулочных изделиях. 0,2 - 0,5
БАРГУС®-Пауэр 4170500 (2Н50604) улучшенный Для повышения газообразующей и газоудерживающей способности теста в хлебобулочных изделиях. 0,2 - 0,5
БАРГУС®-Пауэр 4170700 (2Н70003) Для продления свежести и увеличения объема хлебобулочных изделий из пшеничной муки. 0,25 - 0,75
БАРГУС®-Пауэр 4170700 (2Н70401) премиум Для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных и сдобных изделий из пшеничной муки 1,0 - 2,0
БАРГУС®-Пауэр 4170710 (2Н71003) Улучшитель для осветления мякиша хлебобулочных изделий из пшеничной муки. 0,2 - 0,4
БАРГУС®-Пауэр 4170710* (2Н71102) премиум Улучшенная версия. Кроме осветления мякиша прекрасно справляется также с такой проблемой, как крошливость мякиша. Для тостовых хлебов. 0,2 - 0,4
БАРГУС®-Пауэр 4170750 Рекомендуется использовать для улучшения качества и продления свежести пряничных изделий и коврижек. При использовании рекомендуется увеличить влажность теста на 1,0-1,5%. 0,1 – 0,3
БАРГУС®-Пауэр 4170850 (2Н85005) универсальный Универсальный улучшитель для слоеных дрожжевых и бездрожжевых изделий, для сдобных изделий, багетов, пиццы, лаваша, чиаббаты, зерновых изделий. 0,5 - 1,0
БАРГУС®-Пауэр 4170850 (2Н85006) Для улучшения качества дрожжевых и бездрожжевых замороженных изделий. 1,0 - 3,0
БАРГУС®-Пауэр 4170895 Для улучшения качества пельменных изделий аппаратной лепки. 0,1 - 0,3
БИОБАР®СКМП Для улучшения качества пельменных изделий. 0,1 - 0,3
Преимущества: Применение улучшителей "БАРГУС®-Пауэр" позволяет: повысить и стабилизировать качество готовых изделий, увеличить сроки их хранения, улучшить внешний вид, а также цвет и структура мякиша, увеличить удельный объем готовых изделий, предотвратить плесневение и заболевание хлеба картофельной болезнью.
Упаковка: Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг.
Условия хранения: В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
Производитель: "БАРГУС-продакшн", Росиия
Отгрузка со складов Санкт-Петербурга, Москвы, Новосибирска, Омска.
Компания "БАРГУС ТРЕЙД" работает по всей России. Мы предлагаем оптимальное соотношение цены и качества.
Мы предлагаем
Loading..
Контакты
Казахстан,
Алматинская область,
г. Алматы, ул. Котельникова, д. 2, оф. 1
Тел:8 (800) 707-08-70
URL:Перейти на сайт